如何开始放养养猪？这是一个经常被问到的问题。首先，也许最重要的是，联系你当地，询问你所在地区是否有限制养猪的特殊要求。
买猪
你现在要开始养猪了，但不要急于出去买任何老猪，可能会给你带来很多损失。仔细挑选你的猪群，因为它们是你生意的基础。如果你买到不合适的母猪，这将是一个昂贵的教训。一般来说，为密集的室内密集繁殖的母猪在真正的自由放养环境中表现不佳。它们有选择性的特征，适合室内培育；特别是，拥有强壮的腿，可以在水泥地板承受很多时间。虽然我们的目标是生产比较瘦的健康的猪，但这些商业型猪的瘦基因使母猪很难在户外环境中保持健康。
可以被放养的母猪类型需要证明它们可以在户外活动。这种母猪一般有漂亮的曲线，宽阔的背，和结实的腿，至少14个而且不太长。母猪应该有一个很好的脂肪覆盖范围：不要太瘦，也不要太胖，因为这两种类型都不能很好地发挥作用。
另一方面，应该从专业的饲养员那里购买。它们会对你生产的猪肉产生影响。要非常小心地把猪引到户外，因为它需要几个星期的时间来调整。
你的农场能放养多少头猪？
《实践守则》为我们提供了母猪和哺乳母猪的空间补贴指导方针。建议母猪每公顷20至25头母猪和9～14头哺乳母猪。
乍一看，这些数字将使你相信，9公顷的土地你可以放养相当数量的猪，但还有许多其它因素需要考虑，然后才能决定你的农场放养密度。“放养密度必须调整，以适应土地。”
选择一个站点
对于一个自由放养的猪场一个合适的地点的选择是生产效率与猪的成长的关键。户外养猪场，就像任何其它牲畜的养殖，如果没有正确的管理,会对环境产生不利的影响。
理想的情况是，猪场应选择在每年降水量少于毫米的土地。较高或较低的降雨量可能取决于土壤类型，并且需要更高的管理水平。
土壤应排水良好，防止堵塞和积水。土壤侵蚀的风险受土壤质地、降雨、坡度和地面覆盖的影响。贫瘠的土壤结构也将在土壤侵蚀风险中起作用。有洪水风险时必须建造猪场在平坦的土地。
土壤侵蚀是一个户外养猪的主要问题。放养密度必须调整以适应土地。由于侵蚀和径流风险较高，陡坡一般不适合。平缓的斜坡可以确保良好的围场轮转和保持草地面坡管理。这也将确保在潮湿天气时机器运行良好。理想情况下，土地将被轮廓化以减缓水的侵蚀。
地面植被的维护对养猪场是很重要的。地面植被将减缓水的侵蚀，提供额外的排水，并有助于防止湿土壤的损害。地面覆盖物也充当绝缘体，在炎热的天气里保持地面凉爽。
放牧
你需要安装一个围场旋转系统，以尽量减少对环境的破坏。地面植被下降到约40%，移动猪到下围场时。在牧场恢复之前不要再在那片土地上放牧了。
如果你发现你的围场经常（除非干旱的结果），你会经历尘土问题和破坏你的土地。你也有可能在你的猪群中感染疾病和寄生虫。
在干旱时期，牧场应以同样的方式和其它放牧动物管理，在这种时候指定一个祭祀围场，以防止其它地区受到性破坏。
所有形式的生猪生产，或任何畜牧生产系统，都需要良好的管理技能，以确保这些动物的成长健康、环境的保护，以及从生产的猪肉中对人类健康没有任何危险。放养猪沿着精心设计的计划前进。
围栏
自由放养的猪会把你的围栏破坏，所以它必须是牢固的。网眼需要很好的拉紧，柱子需要紧密的结合在一起，而不是像你在为羊群或牛做围栏。
喂养
正确地让猪获得营养将导致着你农场的成功与失败之间的区别——这是非常重要的。猪有能力以惊人的速度生长。在最初的几个月里，它们主要生长是肌肉骨骼和少量脂肪。如果你没有正确的饮食，你会破坏这一点，并且会产生生长缓慢的猪，导致脂肪过多，肌肉发育不良，公猪受到污染。确保猪的充足营养的的方法是购买现成的混合饲料。如果你真的想碾磨和混合制作自己的饲料，请咨询动物营养学家或购买一个现成的浓缩物与你自己的谷物混合。
持续性
放养的农民必须成为土地的管理者，确保猪不会对它们的环境造成的伤害。牧场管理，包括围场轮换，甚至肥料的传播都是至关重要的。必须防止粪便的堆积和流失。一个精心规划的系统实际上对土地有益，使你能种植其他的作物和草。过度放养猪不仅会给土地带来问题，还会给牛群的健康带来麻烦。