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农村杀猪时,留下来的猪苦胆有哪些功效和作 [复制链接]

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猪身全是宝,猪胆宝中宝,杀猪留下来的猪苦胆大有用处,长知识!

文/农夫也疯狂

现在已经是腊月下旬了,可是在农夫的村庄里,没有一户人家养猪了,所以杀年猪这也就只能是在记忆里能看到了。不过,前几天邻村有户人家里杀了一头猪,我们这几个年轻人好奇,特意赶过去围观了一下。在过去杀年猪会有很多的小孩子在一旁围观,而现在农村里杀年猪,多数都是一些成年人在围观。话说当天围观看热闹的人真不少,有些还带着袋子过来,准备购买猪肉的,毕竟现在土猪肉难得吃到了,即便是价格贵一点,大家也是抢着买。当时有个70多岁的老爷爷,他说早早就过来了,就是为了取这个猪苦胆的。猪苦胆这么苦,有什么功效呢?杀猪留下来的猪苦胆原来大有用处,长知识!

在农村里流传着这样一句老话“猪身全是宝,猪胆宝中宝;猪身全是药,猪胆药中药。”由此也可以看得出,古人对于猪苦胆的功效和作用评价有多高。不过,取猪苦胆这个是技术活,必须要把它完整的取下来,不然如果弄破了,那附近的猪肉也是苦苦的味道。

刚从猪身上取下来的猪苦胆是鲜红色的,会带点绿色。小时候就听父母说过,猪苦胆不仅很苦,而且还是有一定毒性的。那猪苦胆都有哪些功效呢?中医上认为猪苦胆味苦、性寒,归经,主要有清热、润燥和解毒方面的功效。可以用于治疗热病燥渴、大便秘结、咳嗽、哮喘、黄疸、喉痹、头癣等多种病症。而这个70多岁的老人,早早就来等待了,就是希望用猪苦胆来帮助治疗他老婆的咳嗽,他听别人说很管用。其实,猪苦胆不仅可以内服,而且还可以外用的,涂抹在患处就行。那猪苦胆如何保存呢?

听这个屠夫介绍,猪苦胆在过娶医疗技术不发达的时候,可是大有用处的。每家杀猪之后,主人家都会留着备用。而在农村里,保存猪苦胆的方法也比较简单,把猪苦胆取下来之后,用一根绳子扎住其口,然后把它像悬挂腊肉一样,挂置在通风的地方就可以了。需要用的时候,解开扎口处,用棉签沾一些涂抹在患处就行了。不过现在普遍是另外一种存储方法了,那就是用一个小瓶子,把猪胆汁液倒进去,然后密封起来就可以了。听村里的老人说,猪苦胆保存的时间越久就越好。除了民间的使用方式以外,在医学上猪苦胆还可以用来加工制作成为药丸、药片哦!

你还知道猪苦胆的哪些功效呢?欢迎大家补充!喜欢文章的朋友,不要吝啬你的发财手,记得点赞、收藏、转发哦,谢谢大家的支持!(图片来源网络)

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