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养猪第一大国,种猪仍被卡脖子剖析种猪芯片 [复制链接]

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白颠的治疗 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml

“种猪芯片论”出圈,源于9月初刘永好的一次记者见面会发言。

9月2日,国务院新闻办公室中外记者见面会上,新希望集团有限公司董事长刘永好呼吁推动种猪国产化。他说,中国的原种猪很多是靠进口,这种格局必须要改变,所以必须要有自己的种猪。

在养猪从业者的眼中,种猪就是“猪的芯片”。刘永好表示,猪的芯片现在必须要冲上去。

中国有数千年养猪史,如今的中国是全球最大猪肉生产国和消费国,占世界生产和消费的一半。年中国猪肉产量为万吨,消费量为万吨。

然而近些年来,种猪进口的新闻不绝于耳,有数据显示,仅年就已经进口种猪超过2万头。看起来种猪国产化问题怎么看重都不为过。

也有看法称,刘永好的说法有些夸大其词。一方面,需要重视引种的正面效应,另一方面,非洲猪瘟让中国生猪生产中的问题集中爆发出来,而种猪自主化问题仅仅是其中一个环节。

但至少刘永好的“种猪芯片论”让一系列问题摆在了人们面前:国产种猪到底差在哪里?种猪国产化应该如何进行,门槛和挑战又在哪里?

4万元一头进口种猪

中国种猪进口新闻不断。

9月1日,从哥本哈根出发的头丹麦原种猪乘坐包机抵达成都双流国际机场。早在1月,四川已经引进了头法系原种猪。

6月20日,俄罗斯航空一架战略运输机将多头来自英国的优质原种猪输送到徐州。

5月底,南航波音货机为贵州分3次运输了头丹麦种猪。

四川引进的法国原种猪。(来源:四川农村日报)

我们把目光瞄向四川。四川是中国产猪大省,长年位列前三甲。梳理头法系原种猪来华的过程可见,这批种猪来华并非易事。

法国原种猪是包机到中国的。据四川在线报道,早在1月份,四川省丽天牧业有限公司技术人员和四川农业大学教授朱砺就奔赴法国。他们通过综合利用系谱分析、群体血缘结构追溯、育种参数比较、外貌评定等多种方法进行挑选。其中,大白猪头(公猪46头,母猪头)、长白猪头(公猪29头,母猪头)和杜洛克头(公猪29头,母猪88头)。

为了找到更多遗传背景的原种猪,他们跑了13个猪场。法方将种猪性能测定信息录入电脑,经过数学模型运算与分析,获得所需要的每头猪的估计育种值(EBV)等有关信息。

EBV代表了一个数量性状表型值中可真实传递给下一代的部分,是最佳线形无偏预测法(BLUP)的评定手段,这也是自年代就在国外成为主流的选育策略,与当时国内以体型外貌为主的闭锁繁育策略截然不同。

朱砺告诉DeepTech,发达国家的每一个猪场都有这样的种猪数据库,“去之前法国人就已经把库里符合要求的每一头猪的数据发过来,然后我们再进行一些现场筛选。”

农业农村部派出的官方兽医也在1月份抵达法国,他们负责严格的检疫工作。这些法国种猪先抵达山西太原的进境动物隔离检疫场,需要进行为期45天的隔离。之后运到四川达州市的育种场。

经国内隔离检疫合格后,这批原种猪将运抵四川省丽天牧业有限公司在达州市达川区新建的永进原种猪育种场。

每头外国原种猪光进口的成本至少4万元,而另一位业内人士王忻介绍说,一些引种成本更高。他在正大集团任职期间参与过这些商业谈判,彼时每头进口种猪综合成本下来有时候会超过4万元。王忻如今是四川铁骑力士集团猪业事业部产品育种部经理。

王忻告诉DeepTech,仅仅包机成本,算下来就要在每头种猪身上加一万元,而购买种猪的成本价不低于3万元,加上检疫费用和隔离费用,有时候综合算下来有五六万元了。

朱砺表示,国外种猪的价格并非一成不变,会随着国内市场起伏而变化,并且需要商业谈判。

种猪会不会卡脖子?

为何要进口种猪?此次四川引种主要的考量之一是,洋种猪来源单一,加拿大系种猪占比例过大,这会让当地种猪退化。另一个考量则是受非洲猪瘟影响导致的仔猪不足。

中信期货在今年7月份分析认为,非瘟疫情使得祖代存栏,二元母猪存栏受损严重,全行业母猪来源三元留种。正常情况下,三元母猪不会被留种,非瘟疫情造成种猪大量死亡,二元母猪供应严重短缺背景下,各类养殖户均采用三元留种方式。

这里提及的三元猪就是“杜长大”,是国外不同种猪品种杂交后得到的商品猪。也就是,用长白猪和大白猪(又称大约克夏猪)杂交得到二元猪的母系单位,用杜洛克作为二元猪的父系单位,进一步杂交得到的商品猪即“杜长大”。

朱砺表示,之所以引进法国原种猪是因其繁殖性能比较好,并且如果若引进丹麦系种猪过多,会导致血缘关系太近,那么这多头法国种猪则极大丰富了当地的遗传资源库,有利于当地建立完善的生猪良繁体系。

必须指出的是,现在养猪场的主流品种早已不是数十年前常见的国产黑猪,大多数养猪场所见的白猪就是“杜长大”。

“杜长大”之所以长得好,缘于种猪遗传育种优势,这种猪体型大、生长周期短、饲料回报率高、瘦肉率高。按照中国科学院院士、江西农业大学党委书记黄路生在农民日报的介绍,“杜长大”节省饲料粮食(土猪吃4斤饲料长1斤肉,而现代“杜长大”商品猪吃2.8斤饲料长1斤肉),生长速度快(土猪一般8个月能长到75公斤,“杜长大”商品猪6个月就能长到公斤),瘦肉产量高(土猪瘦肉产量比例一般在40%左右,而杜长大商品猪瘦肉产量比例可达60%以上),以及体型大等优势。

“洋猪”带来显而易见的经济效益。据四川省畜科院评估,年改良选育的“洋猪”每头比国内现有普通育肥猪多赚元左右。

多位专家表示,刘永好的种猪芯片化论让社会更加

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