以前农村都用泔水喂猪,如今却被禁止甚至会 [复制链接]

猪的来源可以追溯到商周时期，最早在甲骨文中就已经发现了“豕”这个字眼。可以说，猪在我们人类的发展史里也留存下了浓墨重彩的一笔。由于我国农耕社会的基础，现如今仍然有许多村庄保留着耕地养畜的习惯。

泔水喂猪

在农村里，猪是牲畜类中十分“受欢迎”的动物，几乎家家户户都会选择养猪来帮助生活。不过，不知道大家有没有发现，过去的农村中，不少人都依靠泔水来让猪维持生命，而现在，随着新农业的发展，泔水养猪的方法已经几近消失殆尽了。

在经过长久的探索之后，政府选择用更加科学合理的猪饲料来代替过去的“旧习”，并明令禁止不再允许采用泔水喂猪，这样的规定其实从成本的角度来说并不划算。

要知道，泔水几乎没有成本，且也能让猪吃饱，仅凭一点，专业的饲料便与之天差地别，这样简单的方式，为什么反而要明令禁止呢？

什么是泔水

首先我们先来解释一下所谓的“泔水”。泔水的制作几乎没有成本可言，主要是利用人们日常的餐厨剩余物来作为原料。

从某种程度上讲，泔水其实可以说成是我们生活中的一部分‘废水’。餐饮业的蓬勃发展让泔水这样的产物越来愈多，如此成本低廉且富含营养的东西，一度成为养猪的“主要动力”。

不过，显而易见的是，泔水作为一种“生活废水”，其实是不能让猪直接食用的，需要烧煤炭架锅进行加工处理，过程比较繁琐。

正是这一过程，让一些养殖者觉得有些过于费事，便轻易地省掉了这一步。而这也是泔水对猪更加有害的主要原因。

未处理的泔水中有大量的细菌和病毒，且一些原料中甚至包含有洗洁精等化合工业产品，这些残留物质通通都会对猪的一些器官产生不可逆转的伤害，例如肝或心脏。

日积月累之下，猪的体内会堆积大量的毒素，不仅让它们自身成长缓慢，还会让喜食猪肉的人类也连带遭殃。

泔水喂猪的危害

数据显示，用泔水回收养殖的牲畜其发病率比正常养殖的要高出百分之三十到五十，而猪肉又是我们比较常食用的肉类食材。

都说“病从口入”，这样惊人的发病率也大大增加了广大消费者对猪肉的质量的担忧。要知道，一些病菌是可以无视物种的差别，进行跨越式传播的，这样的安全威胁，对于猪肉在食品界的霸主地位，实在是一种莫大的挑战。

且在早先前，我们仍然使用泔水养猪的时代，市场上的猪肉状况其实一度都处于供不应求的状态，其价格也随之不断哄抬，让不少人都对猪肉望而却步。

不可否认的是，给生猪使用泔水喂食会大大加强猪患病的可能性。泔水中的病菌附着在其体内，使得猪身成为了各种传染病和寄生虫病的“天堂”，让病猪、死猪现象时有发生。

这不仅直接导致了食品安全隐患，也间接导致了猪肉市场的失衡，因此，无论是从消费者健康出发，还是从长远利益来看，泔水养猪都实在不是什么正途。

随着泔水养猪的现象被明令禁止，规模化养猪专业户也不断兴起，他们采用更专业的饲料养猪，不仅让猪的健康有所保障，还大大提升了猪肉的口感。

专业的饲料转化率较高，能够更好的帮助猪的生长，还很好的统一了猪的品种，大规模减少了食品卫生问题，不仅减少了养殖户的损失，还重新燃起了人们对于猪肉品质的信任。

事实证明，明令禁止的“泔水”确实危害重重，不仅废水而且不安全，不过即便如此，仍然有一些村庄仍然还尚未普及到科学的养殖模式，保留着泔水养猪的旧习，禁令的执行仍然是任重而道远。

科学用膳的观念也让人们越来越注重食品安全的重要性，如今的市场，已经难以容忍品质差的猪肉流通其中，严格意义上来讲，这样严格禁止城市回收泔水来对牲口进行喂养，属实是百利而无害的。